{"id":381,"date":"2010-10-30T00:01:50","date_gmt":"2010-10-29T22:01:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonneninsel-lanzarote.de\/blog\/?p=381"},"modified":"2019-09-18T17:46:31","modified_gmt":"2019-09-18T15:46:31","slug":"papageienfische-lanzarote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonneninsel-lanzarote.de\/blog\/papageienfische-lanzarote\/","title":{"rendered":"Papageienfische an der K\u00fcste vor Lanzarote"},"content":{"rendered":"

Die Papageienfische<\/strong> sind nicht nur auf Lanzarote<\/a> sondern auch auf den anderen kanarischen Inseln<\/strong> eine der am h\u00e4ufigst vorkommenden Fischarten. Auf Spanisch wird der Papageienfisch auch als Vieja<\/strong> bezeichnet. Zumindest auf den Kanaren ist dies der Name unter dem man sie kennt.<\/p>\n

\n\"papageienfisch\"
\nEine Art der Gattung der Papageienfische<\/em><\/div>\n

Die Papageienfische sind bunt<\/strong> und k\u00f6nnen eine Gr\u00f6\u00dfe von bis zu 40 und mehr cm<\/strong> un ein Gewicht von \u00fcber 2 kg<\/strong> erreichen. Der Fisch hat wohl seinen Namen erhalten weil er bunt ist und weil er einen Art Schnabel<\/strong> besitzt. Der Schnabel (pico) dient dem Fisch um Algen und andere Gr\u00fcnpflanzen von Steinen und Felsen abzukratzen. Der Fisch frisst sowohl Algen als auch andere Kleintiere wie beispielsweise Krebse. Man kann die Fische leicht im Geschlecht unterscheiden, da die M\u00e4nnchen grau und die Weibchen rot und bunt sind.<\/p>\n

Auf den Kanaren z\u00e4hlt der Papageienfisch<\/strong> zu den richtig dicken F\u00e4ngen der Fischer. Wenn man eine Vieja<\/strong> f\u00e4ngt, dann freut man sich hier ganz besonders, da dieser Fisch zu den Spezialit\u00e4ten<\/a> aus der kanarischen K\u00fcche z\u00e4hlt. Normalerweise werden kleine Krebse als K\u00f6der<\/strong> f\u00fcr den Fang des Papageienfisches verwendet. Manche Fischer benutzen aber auch eine Masse (miga), die aus Mehl, Zucker, Ei und Brot hergestellt wird.<\/p>\n

In den typischen Restaurants<\/strong> steht wenn man Gl\u00fcck hat Vieja<\/strong> auf der Karte. Normalerweise wird der Fisch in Wasser gekocht<\/strong> und mit Essig, \u00d6l und scharfem Paprika<\/strong> (guindilla verde) serviert. Dazu trinken die echten Canarios gern ein Glas Wein<\/a><\/strong> und essen die ber\u00fchmten Salzrunzelkartoffeln<\/strong>, die papas arrugadas<\/strong>. Vieja kann man aber auch fritiert<\/strong> essen, jedoch gekocht ist die bevorzugte Art der Einheimischen.
\nPapageienfisch hat einen besonders zarten und vorz\u00fcglichen Geschmack<\/strong> und in der Regel sind die Gr\u00e4ten leicht zu separieren. Vieja wird auch gerne in Fischeint\u00f6pfen<\/strong> benutzt.<\/p>\n

Auf Lanzarote hat der Papageienfisch sogar f\u00fcr den Namen der wohl beliebtesten Str\u00e4nde gesogt, und zwar der Playa Papagallo<\/a>. Hier, in der N\u00e4he von Playa Blanca<\/a> kann man beim Tauchen<\/a> und Schnorcheln<\/strong> besonders viele Viejas beobachten. Die Papageienfische sind sehr zutraulich und neugierig und es kann sein, dass sie sich einem etwas n\u00e4hern um ihre Neugierde zu stillen.<\/p>\n

Fall Sie Ihren n\u00e4chsten Urlaub auf Lanzarote<\/strong> in einem sch\u00f6nen Ferienhaus<\/a> oder einer Ferienwohnung<\/strong> oder Hotel<\/a> in der N\u00e4he der Papagallo Str\u00e4nde verbringen, k\u00f6nnen Sie sich an die Papageienfische<\/strong> erinnern und diese unter Wasser bewundern. Wenn Sie die M\u00f6glichkeit haben, sollten Sie auch die Fischspezialit\u00e4t Vieja<\/strong> ausprobieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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